Massimo Mantarro, storie di Sicilia

Martedì, 30 Aprile, 2019

Massimo Mantarro ambasciatore del Regno delle due Sicilia per la cena di gala dell'11ª edizione del Premio Italia a Tavola con il Maialino, limone Interdonato e cime di rapa.

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Convivium

 
Massimo Mantarro
Nessuno  può negare che l’epoca, gli usi ed i costumi siano cambiati.  La cucina è cambiata, Ci siamo evoluti. Da quando ha avuto inizio la mia carriera ad oggi di evoluzioni ne ho viste, dalle eccessive complicazioni o guarnizioni alla...